水素水のがん予防・老化防止は実証済みという説
別名: 水素水万能説、水素水でアンチエイジング
水素水を飲むと、がんを防いだり老化を止めたりできることが実証されているとする説です。2021年には、こうした効果をうたった4社の表示について、消費者庁が根拠を認めず措置命令を出しています。
主張と判定
- 根拠なし
「水素水の商品がうたう老化防止やがん予防の効果には、きちんとした根拠がある」
2021年、消費者庁は水素水の商品を売る4社に、景品表示法に基づく措置命令を出しました。4社は老化防止や、がんなどの病気の予防をうたっていました。消費者庁は、4社が表示の根拠として出した資料を、合理的な根拠とは認めませんでした。この判断は4社の表示に裏付けがなかったというものです。水素の働きをすべて否定したわけではありませんが、広告どおりの効果は確かめられていません。
- 誤解を招く
「水素水で老化の検査値が良くなったので、がん予防や長生きの効果も証明された」
2021年に発表された予備的な試験では、70歳以上の40人を無作為にグループに分け、6か月間、水素水を飲んでもらって比べました。テロメアの長さなど、老化に関係する一部の値では、グループの間に差が出ました。しかし、調べた値の多くでは、はっきりした差はありませんでした。この試験はがんになる人の割合や寿命を追ったものではありません。一部の検査値の変化だけでは、がんの予防や長生きの効果が証明されたとは言えません。
- 事実
「市販の水素水には、実際に水素が溶けているものがある」
国民生活センターは2016年、容器に入った水素水と、水素水を作る生成器を調べました。水に溶けている水素の濃度は、製品や条件によってさまざまでした。ただし、水素が測れることと、飲んで病気を防げることは別の話です。
事実関係
- 2021年の措置命令の対象になった商品は、「H2 SERVER」「ピュールサーバーH＋」「高濃度水素水キット」「マジックポット」です。（出典: 消費者庁が景品表示法に基づく措置命令を公表）
- 2021年の老化の試験で使ったのは、水素の濃度が15ppmの水です。参加者には1日0.5Lを飲んでもらいました。（出典: The effects of 6-month hydrogen-rich water intake on molecular and phenotypic biomarkers of aging in older adults aged 70 years and over: A randomized controlled pilot trial）
- 国民生活センターによると、「水素水」には公的な定義がありません。2016年の調査はその時点で売られていた商品を、決まった条件で測った記録です。（出典: 容器入り及び生成器で作る、飲む「水素水」―「水素水」には公的な定義等はなく、溶存水素濃度は様々です―）
見分けるポイント
- 広告が引用する研究は、どんな人に、どれだけの濃度の水を、どのくらいの量と期間で飲ませたものか。商品の濃度や飲む量が研究と違えば、同じ結果になるとは限りません。
- 「水素が入っている」「検査値が変わった」「病気を防げる」を、同じことのように語っていないか。
- 論文が「可能性がある」と書いていることを、「効果が確かめられた」「効果を保証する」と言い換えていないか。
- 古い調査の結果を、今売られているすべての商品に当てはめていないか。
出典
- 消費者庁が景品表示法に基づく措置命令を公表（医薬基盤・健康・栄養研究所）公的機関の発表・報告書
- 容器入り及び生成器で作る、飲む「水素水」―「水素水」には公的な定義等はなく、溶存水素濃度は様々です―（国民生活センター）公的機関の発表・報告書
- The effects of 6-month hydrogen-rich water intake on molecular and phenotypic biomarkers of aging in older adults aged 70 years and over: A randomized controlled pilot trial（Experimental Gerontology）学術論文